【太平洋家居网 家电频道】转眼间又到了一年中最为忙碌的春节,结束了一年的忙碌工作,在家里招待许久未见的亲朋,准备一桌丰盛的菜肴又会变成一件麻烦事。想要做出美味又健康的食品,一些厨房中的小技巧也同样必不可少。 好习惯:帮你健康烹饪 料理前清台面
做饭前需要养成先给操作台面进行消毒的习惯,一般需要将菜板和厨具全部用温水冲洗一遍,然后用抹布将台面打扫干净。抹布是厨房中最容易隐匿污垢的部分,需要我们定期的消毒处理,同时,我们的指甲、戒指等也会是细菌附着的高发区,为了避免相互的污染,在料理前需要先清洁台面。 冰箱食品分类 有的住户觉得冰箱里面食物放得多,才能充分发挥冰箱的作用,而实际上则不然,食物塞得过满,不仅会影响冰箱的工作,还会使食物间细菌交叉感染的几率增加。我们一般将生肉放在最下层,果蔬放在较上层,牛奶熟食一类再单独摆放,食物间留出10cm左右的空隙,避免细菌通过接触传播。 尖锐器械上锁
尤其是对于有小孩子的家庭而言,厨房里的菜刀、剪刀、开瓶器一类的金属制品都属于危险品,在烹调时也要保证全部放在孩子够不到的位置,使用结束后及时的插回到刀具架,以免被孩子当做玩具,造成危险。 微波炉勤清理 微波炉是公认的高效节能环保产品,它价格实惠,加热效果出众,同样加热一杯牛奶,微波炉能比燃气灶节能40%,比电炉节能65%,但同样,我们在使用微波炉过程中要定期的进行清洗,如其内部的水汽凝结、门缝污垢等,避免引起辐射泄露,影响家人健康。 |
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