空气炸锅等于烤箱吗？ 减肥家电对比

　　【太平洋家居网 家电频道】随着健康饮食概念的流行，空气炸锅也受到了越来越多家庭的关注和青睐，同时也有不少的人质疑空气炸锅的应用原理，觉得它与普通烤箱没有太大的区别。究竟空气炸锅对身体完全有益还是值得商榷，我们不妨从它的日常工作来一一分析。

油炸完全不要油?

　　“无油”就是空气炸锅最大的卖点，在制作食材的过程中，空气炸锅是利用高速循环的热空气，让食物形成酥脆的表层，从而达到类似“烤”的效果，因为是利用热空气技术，所以食物在烹饪中不需要太多的热油来让表面酥脆。

　　但是这也不代表空气炸锅工作完全“不用油”，对于肉类、鸡翅等自身油脂含量较为丰富的食物来说，空气炸锅可以利用食物自身的油脂来完成烹饪，甚至会榨出内部的不少油脂，而对于土豆、蔬菜一类不含油的食物，则需要适当的添加食用油来进行油炸，当然，空气炸锅的耗油量要远远的小于普通油炸，耗油十分之一都不到。