高效搞定厨房入门课 优选烘焙配件

打发奶油：挑个好用的打蛋器

　　电影里有时会有这样的场景，在宽敞明亮的厨房中主妇一手怀抱着大碗，另一只手拿着打蛋器轻轻搅动着满碗的打发奶油，然后面对着镜头微笑。但需要知道的是，在练好足够的肌肉和耐心以及出神入化的打蛋速度前，降临到你身上的可能只是筋疲力竭蓬头散发，毕竟一分钟一百多次的转速想想也要蛮拼的，还是选个好用的电动打蛋器吧。

材料健康是必须的

　　打蛋器毕竟是直接和食材接触的一类烘焙电器，所以在选择时需要注意其用材的健康。金属部分材料需要使用食品级的不锈钢，塑料部分也必须达到食品级要求，避免造成污染。

多档调节 选择最适合的速度

　　打蛋器都带有不同的档速，不同的档位速度能够用来处理不同的食材，低速和面高速打发奶油，选购的时候一定先看看转速，整体太快或者太慢了的就别选啦。

推荐产品：

　　东菱打蛋器HM-980

　　参考价格：198元

　　PChouse编辑点评：都说烘焙是个无底洞，其实也不夸张，一头扎进了美食的世界，随之而来的就是不断的买买买和试试试，但是在不断地尝试和体验中我们也收获了健康和美食，面对烘焙消费，理智为先，健康挑选。[返回家电频道]

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