隔水电炖盅是电炖盅的一种,是一种现代家庭常用的厨房电器,利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使炖品营养成分不会因为过热而破坏,适合炖一些名贵补品如燕窝、虫草、人参等。
天际隔水电炖盅,将美食放于天然陶瓷炖盅内,通过陶瓷炖盅外清水沸腾,来加热食物。因此炖出的炖品醇香浓郁、营养全面保留,并且不沾不焦,是我国南方被普遍使用的炖煮方法。具有三大炖法,一盅多用,任您品尝!
三大炖法,一盅多用,任您品尝:1、煲炖法:将美食和适量清水直接放入炖盅内,盖好陶瓷上盖进行隔水炖煮。炖出的汤汁鲜香原味,适合家庭日常天天食用。2、隔离炖法:将美食直接放入炖盅的陶瓷蒸格上,不需食用的药材放置陶瓷蒸格下面,加适量清水,盖好陶瓷上盖进行隔水炖煮。炖出的药膳醇香浓郁,适合日常健康调理时食用。3、原汁炖法:将肉类美食直接放入炖盅的陶瓷蒸格上,不用加水,盖好陶瓷上盖进行隔水炖煮。将炖出一小碗汤汁,适合追求极致美味的个人食用。
陶瓷锅体具有较强的储热性能,同时其热传导速度比金属锅体要缓慢,因此闷烧效果极佳。陶瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来,然后均匀释放。这样就能够使所烹煮的食物受热均匀,让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部,营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。
PChouse编辑点评:天际隔水电炖盅DDZ-10K外观新颖、别致、时尚、透明水位标设计,煲炖过程一目了然,它采用微电脑智能控制,具有定时、快炖、慢炖、保温等功能,定时可以定1-9小时,每按一下一小时的递增。电炖盅使用质密温润的陶瓷内胆,煲炖食物营养、健康,隔水炖煮,呵护养分,原汁原味,此外还具有无水防干烧功能,使用更安全。 PChouse产品推荐: |
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