无人厨房或不是空想 智能厨房产品漫谈

　　【太平洋家居网 产品频道】当精彩的世界杯正在直播，当热门的影视剧迎来结局，当重要资讯新鲜出炉，而你只能抑制激情，在厨房继续忙碌吗?或者一个没有你也可以自动操作的“无人厨房”就可以将你从厨房中解放出来，而智能厨房产品的出现，似乎让“无人厨房”不再是一个空想。

　　一、智能家居火热 无人厨房成为可能

　　其实每个人的心里，都有一个自由和不受束缚的梦想，随着我们对生活质量的更高追求，我们希望从机器的限制中走出来，希望解放双手，希望生活更加便捷轻松，而智能化家居的发展，使得这一切成为了可能.

　　在科技领域，智能特指产品具有一定的思考和根据环境自我调节并执行的能力。智能家居就是基于使产品智能的构想上，利用先进计算机技术、网络通讯技术、综合布线技术、无线技术，将与家居生活有关的各种子系统有机结合在一起。在互联网技术的推动之下，家居领域的“智能概念”在近年炒得越来越火热。特别在今年，谷歌收购了智能家居产品制造商Nest，腾讯、新浪、小米、百度等互联网厂商相继高调进入……关于智能家居，人们对它产生了无限的期待和想象。

　　那么，厨房作为家居生活的重要组成部分，有没可能也进一步实现智能化，甚至是无人厨房?小编的答案是，必须是可能的!事实上，不少厨房的企业品牌已经进军智能领域，金牌橱柜、欧派橱柜、美的厨电……厨房中的不少产品已经实践了智能化的尝试，例如智能冰箱、智能油烟机、智能橱柜等，实现了无须人手实操的部分功能。从下面智能厨房产品的设计重点来看，厨房的智能化正走在大步前进的路上。

　　二、三个设计重点 智能厨房产品设计有路可循

　　经过一天奋斗下了班，有时不免想吃顿香喷喷热乎乎的住家饭，可是劳累了整天又不愿煮，或者独居的单身寡族，很难有这种待遇。你不禁想入非非：如果，回家的路上发条短信，就能让家里的电饭锅自己煮饭;厨房里电器都能和电脑连接，只要通过电脑发出命令，各种烹饪锅内都有测温装置并与控制装置相连，保证烹饪时菜肴不会因过热而爆炸或外溢……这，就是我们关于无人厨房的梦想。朝着这个梦想，厨房用具的智能设计总的来说是往着以下三个方向：

　　感应遥控改变操持家务方式

　　遥控派的设计追求，将高科技融入厨房用具中增加自动功能，解放用户的双手，重点在于可遥控。具体来说，我们可以轻松地用网络和软件控制厨房工作台的开关，控制厨房电器的运作等，备受热议的智能橱柜就是遥控厨房的代表，智能橱柜设计是以功能学为基础，在环保、静音、动感、娱乐、情感、色彩、灯光、智能管理等新领域开发和研究出的成果，具备声控的灯光及音乐、智能升降的吊柜、智能循环的直饮水、智能启动和清洗的油烟机、自动洗菜、自动清洁工作台等等，改变了我们操持家务的方式，也某一程度减轻了家务负担。

　　监测数据提供无人管理

　　对于数据或者温度，人的体验或者经验一向是没有器物的标准量化精准的。因此，智能厨房产品除了可以遥控，还必须具备感应和监测的功能。比如iGrill可以通过和通讯设备连接感应并监测厨电的温度;智能冰箱可以通过网络了解冰箱食品的储备状态，对自己近期的饮食状况、食品存放状况有更加全面深入的了解;HAPIfork 电子智能叉子，会监视你的饮食习惯，吃得太快它会通过指示灯和温和的振动提醒慢一点，并且也蓝牙和USB，通过存储可以在电脑上查看每一口的频率与食物重量来关注自己饮食的健康。通过智能的厨电，我们即使身不在厨房也能对自己厨房的各项参数进行精准的管理，还可以对自己的健康饮食做出控制。

　　多功能性提供更好的用户体验

　　相对于着重“感应”“遥控”这些关键字眼，智能厨房产品还有一条出路，那就是性能的多功能化。厨房中的繁琐碎事是极为多的，各种细节各种工具的购买、使用、存放有时不免让人躁狂，一款具备多功能的智能产品无疑是备受欢迎的。比如意大利设计团队THIGK设计的砧板/磅秤一体化的GKILO(新品待发)，可以显示时间，反过来重力感应则会告知变成磅秤，它还可以通过蓝牙与同系列的GLOGK计时器链接，假设你放块牛排在 GKILO 上，牛排的重量则会传送到手机，并提供最佳的烹煮时间(如七成熟)，然后再 “告诉” CLOGK 就会计时烹饪，这也的确是个奇趣的体验。

　　三、新品不断 智能厨房产品方兴正艾

　　除了以上提到的个别厨房智能产品，其实关于智能厨房产品的奇思妙想层出不穷，小编也眼花缭乱，下面为大家精选了三个智能厨房新品，目前厨房智能化的成果或可略窥一二：

　　普适版智能厨房产品：

　　金牌厨柜·智能厨房ikitchen

　　售价：新品待定

　　“智能厨房ikitchen”是金牌橱柜今年发布的新品，并将于5月底的2014上海厨卫展中展出。此款产品弧面外观整体圆润，整体设计简洁、轻巧、洗练。

　　ikitchen通过智能控制系统与家中厨房电器相连，利用WiFi通讯功能，通过手机软件实现远程实时控制工作及定时功能、减少能耗，适用于智能手机系统，简单易用。它还根据人体工程学，在智能升降岛台设计上设置了多个可以自由升降的高度，让厨房更为便利。而且此款厨房的创新性在于模块化的构件设计，通过简单的指接结构，可灵活改变尺寸，适合各种大小不同的空间，组合方式丰富多样。

　　高大上科技版智能厨房产品：

　　伊莱克斯·厨房家电设备系统Grand Cuisine

　　售价：12万美元

　　伊莱克斯是知名厨房设备制造商，今年在美国的Design and Construction Week(设计与施工展示周)上推出了一套令人震惊的、昂贵的大型智能厨房家电设备—Grand Cuisine ，据称整套价值12万美元。

　　Grand Cuisine中几乎所有的家电产品(硬件)都采用了嵌入式的设计，使厨房整体看起来十分简洁规整，全套包括了嵌入式智能感应灶台、炉墙、天然气灶台、真空封口机、制冷机以及烤箱等等，隐藏的触摸显示屏、流线型的外观设计以及其精湛的工艺，再加上专业设计师的倾心打造，使Grand Cuisine的整体既时尚美观又简单实用。

　　疯狂单件版智能厨房产品：

　　科拉迪·ACBIRD智能煲

　　售价：798元

　　科拉迪的这款被称为“智能煲”的Wifi电饭煲号称“万能煲”，已经在点名时间网站预售，首批智能煲将在6月8日正式发货，随即发布手机APP，8月份将上线拥有丰富厨房内容的后端平台。

　　据透露，目前“智能煲”已经能烹饪包括蒸、煮、烧、烤等方式的100多种菜肴。“智能煲”还是一台可以连接Wifi的互联网的厨房烹饪神器——这意味着它已经不再是一口传统的“锅”，而变身为可以根据程序、配方任意更新内容的智能“万用锅”，犹如一台厨房里可以智能烹饪的超级联网“机器人大厨”。另外它拥有3.5寸LED液晶屏，直观查看烹饪时间和温度曲线，人机可以互动，还有美食APP菜单，wifi链接智能煲进行美食烹调，不得不说，这真的是懒人一族和厨房白痴一派的神器!

　　四、任重道远 千万别让智能成了弱智

　　任何产品的发展，都经历了漫长的探索和实践，在我们看到智能厨房产品给我们的带来的新鲜和感动之后，不得不正视目前智能厨房产品存在的问题，去思考它的不足之处和改善方向。

　　新技能够不够实用?

　　很多厂家为了增加产品的附加值，拔高自己产品的“智商”，给产品增加了很多所谓的“新技能”，并对此向消费者进行大肆宣传，制造噱头。但是，大多功能缺少实际的消费体验，等消费者新鲜劲儿一过，就显得索然无味，实用性能并不高，等新鲜劲儿一过，产品就显得索然无味。就这点来说，设计方或者要更加努力地在性能体验上做出提升。

　　操作麻烦你造吗?

　　原本智能产品的理念就是解放消费者的双手，打造舒适的“懒人生活”。但是，目前市面上的智能产品却大多相反，复杂的操作设定流程令不少使用者感到头痛，繁琐的程序令普通消费者难以驾驭，最后“智能”也失去了意义。其实，智能硬件需要一个足够简单的交互标准，人与设备没有复杂的操作，设备之间能够建立无需人手干预互动。如果某某品牌设计出一套外观高大上、功能强大的智能厨房系统，但换来的是一套复杂交互的麻烦操作，那我宁愿礼貌的说一句，“我们真的不适合”。

　　敢不敢来点通用性?

　　不少用户反映，一套厨房智能产品，光是遥控器就有好几个，每一项功能都需要专属的遥控设备，稍不留神就会搞混弄错，闹出啼笑皆非的笑话。如果产品的“通用性”流失了，无形之中也增加了消费者的控制成本，这显然也是得不偿失的。

　　PChouse编辑点评：事实上，在性能过剩的时代下，使用体验才是下一步应该注重的东西。如果智能的光环增添了其实可有可无的性能，却加重了使用的负担，这是本末倒置的，想要实现无人厨房的梦想，必须实现在产品智能和人为控制之间的平衡，令使用体验有质的提升，这才是王道。