西式烹饪厨房选择 西方料理中更偏向食材本身的味道建设,所以蔬菜的生吃、肉类的低温烹调过程较多,同时相比于爆炒,烤制食物的过程更多,所以西式的烹饪一般油温较低、油烟较少,而烤箱则是必不可少的一个存在。
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小型的烤箱虽然价格便宜,但是容量较小,且内部易受热不均,影响食物品质。30L容量的烤箱是日常家中使用的常见选择,内部温度便于控制,同时能够烤制多种食物,适合整个家庭的使用。 推荐产品: 普林勒仕抽油烟机CXW-218-D788A 参考价格:610元
侧吸式油烟机作为油烟机中较新的一种款式,现在也受到了越来越多家庭的欢迎,油烟不经过面部直接从侧面被吸走,也避免了女性长期在厨房烹饪变成“黄脸婆”的尴尬,侧吸式油烟机尤其适合油烟量较少的西式烹饪方法。 推荐产品: 九阳电磁炉JYC-21EE5 参考价格:165元
对于现代的家庭来说,电磁炉也是厨房中必备的一个电器,虽然电磁炉的加热没有燃气灶那样大火迅速,而且没办法做到完全的受热均匀,但是电磁炉加热迅速方便清洁,且耗能小,是家中料理简单快速菜肴和冬季做火锅的便利家电。 |
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