美味新年下午茶 家庭烘焙必备小家电

　　【太平洋家居网 家电频道】新年聚会，与朋友三两小聚和一杯下午茶的时候，配上美味的点心自然是最佳的选择，自制小点心不仅趣味十足，同时也能自我衡量分量，掌握食材比例，搭配出更健康的美食。

美味奶油：优选打蛋器

　　奶油的打法可以说是做蛋糕过程中最麻烦的一步，传统直接用手持打蛋器打发的方式对女生而言尤其吃力，一般至少需要打发30—40分钟，而一款电动打蛋器只要小几分钟就能快速完成奶油的打发工作。

　　选择打蛋器首先需要保障其材质的安全性，因为搅拌头直接与食材接触，所以更需要安全的材料，同时打蛋器最好能做到多档位调节，以保障不同打发要求。

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　　1、ACA打蛋器ASM-P305，打蛋器采用纯铜电机，双棒配置，能够5档调速，满足不同需求。   【点此查看详情】

　　2、长帝打蛋器J-882，5档调速精确搅拌不同原料，内置高厚度硅钢片，保障使用寿命。   【点此查看详情】

轻松和面：面包机的多用功能

　　和面同样是烘焙中的一项技术活儿，尤其在做面包的时候，和面和发酵的好坏直接影响了面包的口感，有的高筋面粉需要的水分少，很难将面粉变成整个面团，这时候面包机就成为一个得力的帮手。

　　将面粉、水、鸡蛋等原料按比例放入面包机中，就能和出软硬适宜的面团，同时面包机除了制作面包和和面，还能做酸奶、米酒等，功能十分多样。

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　　1、Panasonic/松下面包机SD-P103，机器模拟手工揉面手法，保证面筋的形成，同时采用原装进口自社电机，保证面团气功的大小均匀。   【点此查看详情】

　　2、北美电器面包机MB600，在基础的面包、和面、发面基础上，增添了一键制作酸奶、煲粥、果酱等强大功能。   【点此查看详情】

搅拌器：快速搞定坚果碎粒

　　做蛋糕时总少不了一些坚果碎粒的装饰，或者配合一些果汁的调制，可买回家的整块果仁和水果，需要一个搅拌器快速的将它们变成碎粒。烘焙用的搅拌器不需要像原汁机一样做到彻底分离，而只需要一个简单快速的搅拌器就能迅速打碎食材。

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　　1、飞利浦搅拌器 HR1607，采用飞利浦独特的ProMix技术，打造极佳流动和获得极佳的性能，制作出丝般柔滑的口感。   【点此查看详情】

　　2、小熊搅拌器JBB-1208，轻松搅拌不同食材，打碎各类坚果。   【点此查看详情】

　　PChouse编辑点评：美味的烘焙也少不了优质的辅助，选择好了烘焙家电，能让我们日常的烘焙事半功倍，更快也更便捷的品尝到美味的甜品。[返回家电频道]

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