健康午餐助孩子成长 精明挑选家用厨电

　　【太平洋家居网 家电频道】暑期伴随着炎炎夏日到来，假期孩子在家里面的时间变长了，父母可以为他们精心准备健康的饮食，正餐是每天必不可少的。所谓“早餐吃得好、午餐吃得饱”，让孩子吃一个美味健康又足量的午餐，看看都需要准备哪些厨电吧。

炉具：烧出美味菜式

　　炉具是现代人烹饪美食的主要用具，一般分为天然气灶、人工煤气灶、液化石油气灶和电磁灶。还可以按照材质、点火方式、灶眼来划分，炉具包括：燃烧器、点火装置、炉具火盖、熄火保护、进风位置、燃烧方式和面板材质，好的炉具能让做出来的食物更有口感，为煮食生活提供便利。

　　热流量须控制好

　　灶具的热流量值越大，加热能力就会越强，炒菜做饭时候火力也会越猛。一般来说，家用灶具的热流量在3.4-4.2kw间，燃烧相对稳定，选择时可以根据家人的饮食习惯，如果家里面闷墩菜式更多，可选择热流量大的，一般3.8kw左右的产品就足够了。

　　产品推荐：

　　1、林内聚能火燃气灶具RB-2H2NMG：超强旋转火焰，更高效，更节能，省时省气15%，热负荷3.0(左)，3.8(右)，压旋式脉冲点火，770x447x137mm，参考价格2080元。【查看产品详情】

　　2、华帝嵌入式燃气灶具i10009C：天然气、液化气适用，脉冲电子点火，离子感应熄火保护，悬浮灶头设计，3D立体循环进风，680x350x47mm，参考价格1799元。【查看产品详情】

抽油烟机：保持厨房清新环境

　　抽油烟机是一种净化厨房环境的电器，它安装在炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速吸走，净化空气，具有防毒、防爆的安全保障作用。

　　选购看负压

　　大多数的消费者都知道抽油烟机选购要看排烟率，首选排烟率高的，其实负压也很重高要，负压大的抽油烟机，吸烟能力越强，根据抽油烟机的结构不同，产生的“负压区”也不同，深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，排烟率60%，柜式抽油烟机负压区域为0.32立方米，排烟率大于95%。

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　　1、林内3A净界高端抽油烟机CXW-218-JD01G：3A净界系统，厨房洁净新科技，超一级能效吸油烟机，智能换气模式，时刻保持厨房清新空气，具有一键爆炒模式 瞬间提供400Pa风压，价格面议。【查看产品详情】

　　2、老板抽油烟机cxw-200-8012：一体冲压无缝内腔，A++油网，全机械立体式按键，895x480x528mm，参考价格2640元。【查看产品详情】

电饭煲：做出营养健康饭粒

　　电饭煲是利用电能转化为内能的炊具，除了做米饭外，电饭煲还可以对食品进行蒸、助、炖、煨等多种操作。

　　加热类型选择好

　　电饭煲的加热原理各有不同，所以在使用效果上也有所不同，现在市面上最为先进的是IH电磁加热方式，但是价格最为昂贵，另外底盘加热、上下立体加热、三位立体加热三种技术价格相对实惠，底盘加热可能导致上下食物加热不均，而上下立体加热、三位立体加热则能解决这一问题。

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　　1、格兰仕电饭煲B551T-45F16：三位立体加热，微电脑式控制面板，具有多种米种制作方式，4.5L容量，具有蛋糕、煲汤、泡饭等多种功能，303x275x375mm，参考价格499元。【查看产品详情】

　　2、松下电饭煲SR-CNK05：底盘加热，具有6大功能，远红外黑锅，热能充分渗透，参考价格339元。【查看产品详情】

午餐菜谱：吃出健康好身体

　　孩子正在长身体，多吃营养的食物很重要，夏天温度逐渐攀升，人们难免烦躁上火，食欲也会下降，夏季适合多吃清淡、易消化、富含维生素的食物。

　　凉瓜排骨汤

　　功效：凉瓜有清热解毒、明目、补气益精的功效，孩子喜欢吃各种小零食，最容易上火，凉瓜排骨汤清爽不油腻，有滋补袪火的作用。

　　材料：肋排(500克)，凉瓜(一根)，姜(五片)，葱(二根)，枸杞(适量)

　　做法：1、洗净剁好的肋排并泡入凉水中，注意不断换水，将血水泡出。

　　　　　2、凉瓜开边去囊和籽，斜切成块加入盐拌匀腌制备用;葱洗净打结;姜切成大片。

　　　　　3、排骨放入沸水中汆烫5分钟捞出洗净，再放入有足量沸水的砂锅中，再加入葱段和姜片。

　　　　　4、煮开后盖上锅盖，小火煲1小时左右，再加入腌好的凉瓜和枸杞，加入适量盐调味，再煲10分钟即可。

　　章鱼炒韭菜

　　功效：章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

　　材料：章鱼(一个)，韭菜(适量)

　　做法：1、将活章鱼洗净，放到开水中煮熟后，放入凉水降温，并将头和脚分别切开。

　　　　　2、韭菜、章鱼洗净切段，葱、将切丝备用。

　　　　　3、热锅凉油加入姜葱，再放入切好的章鱼须，煸炒一下。

　　　　　4、最后放入韭菜，煸炒一下加入少量的美极鲜和食盐，拌匀即可出锅。

　　豌豆炒牛肉粒

　　功效：豌豆营养丰富，尤其是含优质蛋白质，可提高机体抗病和康复能力。豌豆中富含粗纤维，能促进肠蠕动，保持大便顺畅，起清洁大肠的作用。

　　材料：豌豆(适量)，牛肉(适量)

　　做法：1、牛肉切成小丁并用白糖腌制10分钟，再加入少量水搅拌，放入酱油、盐、味精、料酒姜片、生粉抓匀，腌制15分钟。

　　　　　2、开炒前加入一小勺生抽拌匀。

　　　　　3、蒜气撑小片，辣椒切成小圈(不喜欢辣的可以不放辣椒)，豌豆焯水断生。

　　　　　4、锅内放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒至六成熟，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下，最后把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅。

　　PChouse编辑点评：炎夏酷暑，孩子呆在家里面最需要好好休息，为他们准备清单美味又健康的午餐，让他们吃得好。挑选最合适的厨电用具，给孩子烹调出营养丰富的美食。[返回家电频道]

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